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Vom Glück beim Essen

saisonal, regional, bio ; am Herd mit Rainer Hensen
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hensen, Rainer
Verfasserangabe: Am Herd mit Rainer Hensen. Fotos von Carolin Friese
Jahr: [2017]
Verlag: München, Christian-Verl.
Mediengruppe: Sachbuch
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Inhalt

Er ist einer der wenigen Bio-Spitzenköche mit Michelin-Stern und Gault-Millau-Auszeichnung: Rainer Hensen. Seit nunmehr 30 Jahren kocht er in der nordrhein-westfälischen Burgstuben Residenz saisonal, regional und bio – mit den besten Zutaten für puren Genuss. In diesem Bio-Kochbuch hat er seine liebsten 70 Rezepte versammelt: für ganz besondere Gaumenfreuden. Illustriert wird Hensens intuitiver Kochstil von opulenten reportageartigen Bildern.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Hensen, Rainer
Verfasserangabe: Am Herd mit Rainer Hensen. Fotos von Carolin Friese
Jahr: [2017]
Verlag: München, Christian-Verl.
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 2
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ISBN: 978-3-86244-693-3
2. ISBN: 3-86244-693-X
Beschreibung: 186 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Kochen; Bio-Lebensmittel; Backen; Rezepte
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Friese, Carolin [Ill.]
Mediengruppe: Sachbuch