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Weber's mediterranes Grillen

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Purviance, Jamie
Verfasserangabe: Jamie Purviance. Übers.: Susanne Vogel
Jahr: 2016
Verlag: München, Gräfe und Unzer
Mediengruppe: Sachbuch
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Inhalt

Mit Weber ans Mittelmeer: über 80 neue Rezepte vom Grill-Experten Nummer 1.
 
Ein laues Sommerlüftchen, ein Glas Wein - und vom Grill ziehen verführerische Düfte herüber Urlaubsfeeling macht sich breit, und die Terrasse rückt schlagartig ganz nah ans Meer. Wer macht es möglich? Jamie Purviance, der Grill-Experte Nummer 1! In 80 neuen Rezepten huldigt er den vielen Aromen und Zutaten der Mittelmeerküche. Folgen Sie ihm auf seiner kulinarischen Reise und entdecken Sie in Serranoschinken gewickelte Feigen mit Ziegenkäse, Baba Ganoush, Wolfsbarsch mit Basilikum-Gremolata, Hähnchen-Tajine mit Safran, Pfirsichtarte mit Mandelguss und viele weitere Rezepte. Schwelgen Sie in neuen aromatischen Kombinationen und genießen Sie abwechslungsreiche Menüs vom Grill - von der Vorspeise bis zum Dessert. Ebenfalls inklusive: die Grundlagen des Grillens mit Kohle und Gas sowie detaillierte Tabellen zu Gar- und Marinierzeiten für Fleisch, Fisch und Gemüse. So gelingt der Ausflug ans Mittelmeer perfekt!
 

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Purviance, Jamie
Verfasserangabe: Jamie Purviance. Übers.: Susanne Vogel
Jahr: 2016
Verlag: München, Gräfe und Unzer
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Systematik: Suche nach dieser Systematik Xeo 28
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ISBN: 978-3-8338-5025-7
2. ISBN: 3-8338-5025-6
Beschreibung: 2. Aufl., 143 S. : zahlr. Ill.
Schlagwörter: Grillen; Mittelmeer
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Vogel, Susanne [Übers.]
Originaltitel: Weber's on the grill: mediterranean <dt.>
Mediengruppe: Sachbuch